胡椒排骨的用料
排骨 | 白胡椒粒 |
王守义十三香 | 盐 |
蚝油 |
胡椒排骨的做法

步骤1
排骨清洗后沥干水分 放入白胡椒粒打碎 (放多点)十三香 盐 淀粉 蚝油 抓匀
步骤2
然后后倒入花生油 拌匀锁住排骨水份 最少腌制半小时
步骤3
排骨用放入碟中 用高压锅上汽后转中火六分钟左右关火
步骤4
气压下去后 美味的排骨就好了
步骤5
吃起来特别入味又嫩胡椒排骨的烹饪技巧
白胡椒特别多增加风味 因为是粗颗粒不会腌制的特别辛辣 如果不想用那么多胡椒需加姜丝跟小葱腌制
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。