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美食美刻之黄油烤年糕

黄油烤年糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 60克
黄油 50克 奶粉 60克
糯米粉 330克

黄油烤年糕的做法

美食美刻之黄油烤年糕的做法图解1

步骤1

放两颗常温鸡蛋倒入盆中
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解2

步骤2

加入白糖搅拌至白糖融化
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶继续搅拌
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解4

步骤4

倒入融化的黄油
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解5

步骤5

加入奶粉
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解6

步骤6

加入糯米粉
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解7

步骤7

凉拌均匀过筛
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解8

步骤8

筛两遍倒入杯中
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解9

步骤9

模具提前抹上厚厚的黄油
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解10

步骤10

这个量可以做15个左右 倒入模具
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热上火170℃下火180℃烘烤38分钟左右
美食美刻之黄油烤年糕的做法图解12

步骤12

出炉 糯糯唧唧 趁热吃很脆

黄油烤年糕的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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