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美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋

虾滑蟹柳炒蛋的用料

蟹柳 4 个 鸡蛋 2个
虾滑 50 克 适量
适量 生粉 适量

虾滑蟹柳炒蛋的做法

美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋的做法图解1

步骤1

蟹柳和虾滑提前解冻
美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中,加入少许生粉水和盐(生粉水可加可不加)
美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋的做法图解3

步骤3

倒入蟹柳丝、虾滑和葱,搅拌均匀
美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒油,油热后倒入蛋液,煎至变色盛出
美味来袭 | 虾滑蟹柳炒蛋的做法图解5

步骤5

鲜嫩虾滑、鲜香蟹柳与嫩滑鸡蛋的完美融合

虾滑蟹柳炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋凝固成型,虾滑和蟹柳熟透,即可出锅,避免过度翻炒导致口感变差
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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