打开眼界
用中文阅读世界

羊肉栲栳栳

羊肉栲栳栳的用料

莜面栲栳栳 羊肉丁 250g
香菇 4-6朵 野蘑菇
香芹 韭黄
土豆 1个

羊肉栲栳栳的做法

羊肉栲栳栳的做法图解1

步骤1

热锅凉油,爆香花椒粉,放入羊肉丁翻炒,放入葱姜,白酒翻炒;
羊肉栲栳栳的做法图解2

步骤2

放入香菇丁、野蘑菇丁,老抽翻炒3分钟;
羊肉栲栳栳的做法图解3

步骤3

调入生抽、豉油翻炒出香味;
羊肉栲栳栳的做法图解4

步骤4

加入蚝油、番茄酱翻炒;
羊肉栲栳栳的做法图解5

步骤5

加入泡蘑菇得水,调入胡椒粉、白糖、鸡精,烧开后调小火炖煮15分钟;
羊肉栲栳栳的做法图解6

步骤6

15分钟后放入土豆丁继续炖煮15分钟;
羊肉栲栳栳的做法图解7

步骤7

放入香芹、韭黄、西红柿丁; 淋个薄芡即可;
羊肉栲栳栳的做法图解8

步骤8

做好的卤汁浇在莜面上即可~

羊肉栲栳栳的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)