缤纷黑鳕鱼扒

步骤1

主要食材准备好。

步骤2

辅料:欧芹碎、面粉、食用油、蒜备好。

步骤3

黑鳕鱼扒上面均匀撒上欧芹碎。

步骤4

蒜部分切碎，部分切片，放到鳕鱼扒上几片，腌制15分钟。

步骤5

苦菊放入淡盐水中浸泡10分钟。

步骤6

小番茄对半切开，苦菊捞出控水，红椒切块，黄椒切丁备用。

步骤7

取出盘子，苦菊铺底

步骤8

起油锅放入1勺食用油加热，放入蒜碎炒出香味。

步骤9

放入红椒翻炒断生。

步骤10

放入黄椒丁翻炒。

步骤11

取出太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。

步骤12

倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。翻拌均匀关火出锅。

步骤13

倒入盘中，中间位置留给鳕鱼扒。

步骤14

平底锅倒入食用油加热，放入蒜片。

步骤15

鳕鱼上面包裹一层薄薄的面粉。

步骤16

放入鳕鱼扒煎至两面金黄即可。

步骤17

出锅，放到预留位置

步骤18

摆放橙色小番茄。

步骤19

摆盘后，将锅中汤汁淋到鳕鱼上面。

步骤20

成品一。

步骤21

成品二。

步骤22

成品三。

步骤23

成品四。