纸皮烧卖的用料
前腿肉 200克 | 干香菇 12朵 |
糯米 500g | 油 2汤匙 |
盐 适量克 | 酱油 适量 |
生抽 适量 | 胡椒粉 1勺 |
饺子皮 25张 | 老抽 适量 |
花生米 100克 | 甜豆 150克 |
胡萝卜 1根 |
纸皮烧卖的做法

步骤1
糯米泡2小时
步骤2
用电饭煲煮饭键
步骤3
备好配菜,都切成小丁,甜豆过下水
步骤4
锅里放油,先把肉末炒香,再依次加入香菇,胡萝卜和甜豆,调料就加生抽,盐蚝油,老抽,少许黑胡椒
步骤5
最后加上糯米饭,操作,此时不需要开火了,最后撒点烤过的花生碎
步骤6
这是拌匀好的,味道老香了
步骤7
每个搓成80克,放饺子皮包好
步骤8
放皇后锅中蒸10分钟
步骤9
蒸好放量,就可以包装,这样不容易开裂
步骤10
平时多做一些放冰箱吃,或者是送朋友都是很不错的纸皮烧卖的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。