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纸皮烧卖

纸皮烧卖的用料

前腿肉 200克 干香菇 12朵
糯米 500g 2汤匙
适量克 酱油 适量
生抽 适量 胡椒粉 1勺
饺子皮 25张 老抽 适量
花生米 100克 甜豆 150克
胡萝卜 1根

纸皮烧卖的做法

纸皮烧卖的做法图解1

步骤1

糯米泡2小时
纸皮烧卖的做法图解2

步骤2

用电饭煲煮饭键
纸皮烧卖的做法图解3

步骤3

备好配菜,都切成小丁,甜豆过下水
纸皮烧卖的做法图解4

步骤4

锅里放油,先把肉末炒香,再依次加入香菇,胡萝卜和甜豆,调料就加生抽,盐蚝油,老抽,少许黑胡椒
纸皮烧卖的做法图解5

步骤5

最后加上糯米饭,操作,此时不需要开火了,最后撒点烤过的花生碎
纸皮烧卖的做法图解6

步骤6

这是拌匀好的,味道老香了
纸皮烧卖的做法图解7

步骤7

每个搓成80克,放饺子皮包好
纸皮烧卖的做法图解8

步骤8

放皇后锅中蒸10分钟
纸皮烧卖的做法图解9

步骤9

蒸好放量,就可以包装,这样不容易开裂
纸皮烧卖的做法图解10

步骤10

平时多做一些放冰箱吃,或者是送朋友都是很不错的

纸皮烧卖的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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