红糖馒头的食材 红糖 130克 面粉 500克 温开水 200毫升 耐高糖酵母粉 5克 红枣 3颗 黑芝麻 适量 红糖馒头的制作步骤 步骤1 将红糖用温水化开,加入面粉和酵母,搅匀后放到温暖的地方发酵。 步骤2 发酵至出现蜂窝状,用筷子搅匀排气。 步骤3 发酵后没有气泡,倒入模具中。 步骤4 在模具中刷少许油,放入锅内,用小火等待二次发酵。 步骤5 用开水蒸15分钟,闷5分钟,然后打开锅盖,即可食用。 红糖馒头的烹饪技巧 做菜有技巧,搜索“豆果”可以查看更多菜谱!