红烧牛肉粉的用料
牛腩 500克 | 葱 1棵 |
姜 4片 | 蒜 5瓣 |
生抽 2勺 | 老抽 1勺 |
南乳 1块 | 蚝油 2勺 |
盐 适量 | 冰糖 适量 |
香叶 3片 | 花椒 2g |
八角 1-2个 | 桂皮 一小块 |
干辣椒 5个 | 河粉 300g |
香菜 1小把 | 豆瓣酱 2勺 |
红烧牛肉粉的做法

步骤1
备料
步骤2
备料
步骤3
牛肉焯水
步骤4
焯水
步骤5
改刀
步骤6
炒料
步骤7
炒肉
步骤8
放水
步骤9
炖肉
步骤10
放粉出锅红烧牛肉粉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。