红烧牛肉的用料
牛肋条 1000—1500克 | 大葱 一根 |
老姜 一大块 | 白糖 50克 |
香叶八角桂皮花椒 如图 | 生抽 80克 |
老抽或者红烧酱油 20克 | 料酒 200毫升 |
红烧牛肉的做法

步骤1
牛肉洗干净,用冷水泡20分钟(把血水泡出来)
步骤2
准备好,葱,姜,八角,花椒,香叶
步骤3
热锅凉油放白糖或者冰糖炒糖色
步骤4
把牛肉倒入锅中,把煸炒一会儿放入五香粉,葱,姜,八角,花椒,香叶,把水粉煸干加入生抽,蚝油,老抽,
步骤5
加入开水炖一会儿,今天用电压力锅炖。
步骤6
用电压力锅选择牛羊肉键
步骤7
打开锅盖满屋牛肉香。红烧牛肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。