红烧牛尾的用料 牛尾 500g 生抽 2汤匙 冰糖 5颗 八角 1枚 花椒 1茶匙 姜片 5片 葱段 适量 红烧牛尾的做法 步骤1 开水焯一下牛尾 步骤2 放开水高压锅炖20分钟,放葱姜就行 步骤3 炖熟了, 步骤4 炒冰糖色 步骤5 翻炒放各种调料 步骤6 收汁 红烧牛尾的烹饪技巧 烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。