红烧基围虾的食材
虾 适量 | 小葱 10克 |
姜丝 10克 | 大蒜 20克 |
干辣椒 5克 | 芹菜 50克 |
太太乐鲜鸡汁调味料 适量 | 太太乐鲍汁蚝油 适量 |
香辣牛肉酱 1勺 | 生抽 1勺 |
红烧基围虾的做法

步骤1
食材很简单,也是常见的配菜,提前切好备用,虾去掉虾线,开背备用。太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐鲍汁蚝油,也是必备,鸡汁起到去腥提鲜作用,蚝油可以增味,丰富口感。
步骤2
锅中倒入玉米油,虾直接放进去,小火慢慢炒出虾油和虾自身的水份。
步骤3
虾的两面小火煎成两面红色,没有水汽即可。
步骤4
加入配菜姜丝,葱丝,干辣椒,蒜瓣,一勺香辣牛肉酱,生抽1勺快速翻炒。
步骤5
加入太太乐鲜鸡汁调味料,可以去腥提鲜,这款鸡汁搭配简单蔬菜也会非常入味 ,瓶身挤压设计,让鸡汁可以减少污染,保存也很方便。
步骤6
再加入适量太太乐鲍汁蚝油,双鲜滋味,让口味层次更加丰富,快速翻炒均匀。
步骤7
出锅前撒上芹菜段,翻炒几下就可以出锅啦。
步骤8
简单好看又好吃的红烧基围虾就完成啦。红烧基围虾的烹饪技巧
烹饪没有固定的方法,根据个人口味适当调整调料的用量会让菜品更符合口感。