糯米鸡的用料
糯米 2杯 | 鸡腿 2个、 |
瑶柱 10颗 | 荷叶 5张 |
干香菇 4朵、 | 腊肠 2小根 |
低盐生抽 一勺、 | 料酒 一勺、 |
白胡椒粉 一小撮 | 蚝油 一大勺、 |
老抽 一大勺、 | 料酒 一小勺、 |
白糖 一小勺、 | 咸蛋黄 5个 |
叉烧酱 3勺 |
糯米鸡的做法

步骤1
准备素材
步骤2
把糯米用电饭锅煮好凉一下
步骤3
咸蛋黄喷油喷酒烤20分钟
步骤4
把全部材料切颗粒放酱油叉烧酱炒熟,把糯米饭压扁包起来放料,再抓一把糯米压扁,盖在上边,荷叶包起来
步骤5
包成四方形
步骤6
蒸20分钟
步骤7
开吃糯米鸡的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。