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糯米丸子

糯米丸子的用料

猪肉馅 500g 糯米 300g
生抽 1勺 一勺
十三香 1勺 香油 1勺
鸡精 1勺 玉米淀粉 150克
1根 6片

糯米丸子的做法

糯米丸子的做法图解1

步骤1

糯米泡水
糯米丸子的做法图解2

步骤2

葱姜水
糯米丸子的做法图解3

步骤3

调味
糯米丸子的做法图解4

步骤4

葱姜水
糯米丸子的做法图解5

步骤5

玉米淀粉
糯米丸子的做法图解6

步骤6

蒸笼刷油
糯米丸子的做法图解7

步骤7

做团
糯米丸子的做法图解8

步骤8

糯米丸子的做法图解9

步骤9

完成
糯米丸子的做法图解10

步骤10

装盘点缀

糯米丸子的烹饪技巧

注意糯米一定要泡2小时以上 葱姜水是为了去腥,用手用力抓出汁水
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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