春味三鲜煲的用料
河虾 200克 | 春笋 200克 |
海鲜菇 150克 | 蚕豆 100克 |
姜末 10克 | 蒜末 10克 |
“太太乐”宴会料酒 10克 | “太太乐”鲜鸡汁调味料 8克 |
春味三鲜煲的做法

步骤1
河虾中放入10ml太太乐宴会料酒,抓拌均匀腌制半小时 春笋剥壳洗净,斜刀切片备用,海鲜菇去根洗净备用 锅水加水烧开,放入春笋焯水2-3min 后捞出,捞出备用
步骤2
另起锅,倒入姜、蒜末炒香,再倒入春笋和海鲜菇翻炒,倒入适量的清水没过食材
步骤3
放入蚕豆,加入8g“太太乐”鲜鸡汁调味料搅拌均匀,煮开后盖上锅盖小火炖煮6-8min
步骤4
倒入河虾,轻轻翻拌2min左右至河虾变红,最后撒入少许葱花即可
步骤5
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烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。