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简单快手❗法式蒜香小餐包

法式蒜香小餐包的用料

高粉 250g 奶粉 15g
白糖 35g 牛奶 125g
鸡蛋 1只 2g
黄油 25g 鲜酵母 9g
蒜蓉酱 蒜蓉 15g
黄油 25g 1g
葱花 适量

法式蒜香小餐包的做法

简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解1

步骤1

蒜头用石臼捣成蒜泥
简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油、盐、葱花搅拌均匀,装入裱花袋备用
简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解3

步骤3

除酵母、黄油、盐以外的所有材料倒入厨师机,低速搅拌至无干粉状态转中高速揉出锯 齿膜 加入酵母、软化的黄油、盐揉出手套膜   揉好的面团取出排气团圆后松弛15分钟  平均分成12份,揉圆后放入烤盘发酵至两倍大 表面割开,挤入蒜蓉酱 送入预热好的烤箱180度20分钟
简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解4

步骤4

出炉,也泰可爱了吧
简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解5

步骤5

超有食欲
简单快手❗法式蒜香小餐包的做法图解6

步骤6

咸香松软巨好吃!

法式蒜香小餐包的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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