吐司的用料
鸡蛋 2个 | 牛奶 75克 |
奶粉 30克 | 白糖 25克 |
耐高糖酵母 3克 | 盐 3克 |
高筋面粉 260克 | 玉米油 20克 |
吐司的做法

步骤1
除玉米油,所有食材放进面包机,按和面键揉成一个面团,然后加入玉米油,继续按和面键揉出手套膜,没有面包机的话就手揉吧
步骤2
揉好的面团直接在面包机里按发酵键发酵至两倍大,没有面包机的话揉出手套膜的面团放温暖处发酵至两倍大
步骤3
发酵好的面团分成三份,团成圆形,盖保鲜膜松驰20分钟
步骤4
进行第一次擀卷,就是把面团擀成牛舌状,从上往下卷起来,再盖保鲜膜松驰10分钟
步骤5
第二次擀卷,放进吐司盒发酵
步骤6
发酵至8分满
步骤7
然后盖上吐司盖,放进空气炸锅,155度烤18分钟,再把整个吐司盒翻过来,155度继续烤15分钟就可以了
步骤8
烤好的吐司拿出来,震两下立即脱模
步骤9
这是刚从吐司盒倒出来的
步骤10
把吐司扶正,在晾网上晾凉
步骤11
晾凉后可以直接装袋,吃的时候撕着吃,也可以切片,做三明治
步骤12
撕开看一下吐司的组织
步骤13
非常成功,而且没用黄油也很好吃哦!吐司的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。