舒芙蕾的用料
鸡蛋 2个 | 低筋面粉 40克 |
白糖 15-20g | 牛奶 30g |
玉米油 25g |
舒芙蕾的做法

步骤1
准备好食材
步骤2
先把蛋黄➕牛奶➕低筋面粉或蛋糕粉,搅拌均匀
步骤3
蛋清分次加糖,打发
步骤4
先来一勺蛋白和蛋黄粉搅拌均匀
步骤5
再把蛋黄粉全部倒入蛋白中搅拌
步骤6
装入容器,震几下,排气
步骤7
空气炸锅120度10分钟【根据你自己的空气炸锅做调整】
步骤8
要趁热吃,很好吃,我不小心用错粉了,用了小麦粉,味道也好,但是蓬松度不够点
步骤9
早上做做也来得及。6:30起床,边上打着米糊,7点孩子起床刚好都可以趁热吃舒芙蕾的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。