红豆薏米馒头的用料
红豆 适量 | 薏米 适量 |
面粉 适量 |
红豆薏米馒头的做法

步骤1
红豆、薏米泡四小时以上,放入电饭锅中,加适量清水,按煮饭键,煮熟。
步骤2
放入搅拌机中,加适量清水。
步骤3
打成糊状。
步骤4
将红豆薏米糊倒入面盆中。
步骤5
加入面粉和发酵粉。
步骤6
用硅胶铲搅拌,再用手和成面团。
步骤7
发酵两倍大。
步骤8
分成小剂子,再揉搓团圆,放入锅中再次发酵。开火,水开蒸20分钟。
步骤9
蓬松暄软的红豆薏米馒头出锅。
步骤10
放到烤网上晾凉。红豆薏米馒头的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。