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白灼鱼片

白灼鱼片的用料

鱼片 一条 1段
小米辣 1个 2克
料酒 1.5勺 玉米淀粉 1大勺
食用油 1勺 9菇鲜 1.5勺
白胡椒粉 1克

白灼鱼片的做法

白灼鱼片的做法图解1

步骤1

将鱼切片或用现成鱼片
白灼鱼片的做法图解2

步骤2

加盐,糖,胡椒粉,花生油,淀粉,清水抓匀。
白灼鱼片的做法图解3

步骤3

将姜和葱切片丝
白灼鱼片的做法图解4

步骤4

放入鱼中腌制。
白灼鱼片的做法图解5

步骤5

锅中放水,加葱姜,料酒,焯鱼片
白灼鱼片的做法图解6

步骤6

将鱼片捞出。
白灼鱼片的做法图解7

步骤7

用热油泼在葱丝鱼片上。
白灼鱼片的做法图解8

步骤8

最后淋灵魂酱汁九菇鲜提鲜。

白灼鱼片的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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