白灼鱼片的用料
鱼片 一条 | 葱 1段 |
小米辣 1个 | 盐 2克 |
料酒 1.5勺 | 玉米淀粉 1大勺 |
食用油 1勺 | 9菇鲜 1.5勺 |
白胡椒粉 1克 |
白灼鱼片的做法

步骤1
将鱼切片或用现成鱼片
步骤2
加盐,糖,胡椒粉,花生油,淀粉,清水抓匀。
步骤3
将姜和葱切片丝
步骤4
放入鱼中腌制。
步骤5
锅中放水,加葱姜,料酒,焯鱼片
步骤6
将鱼片捞出。
步骤7
用热油泼在葱丝鱼片上。
步骤8
最后淋灵魂酱汁九菇鲜提鲜。白灼鱼片的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。