生椰拿铁慕斯的用料
奶油 350克 | 糖 45克 |
吉利丁片 12克 | 厚椰乳 80克 |
浓缩咖啡 40克 | 面包 2片 |
巧克力 适量 |
生椰拿铁慕斯的做法

步骤1
准备食材
步骤2
用冷水将吉利丁片泡软
步骤3
咖啡液加热至75后,加入吉利丁片搅拌至融化备用
步骤4
奶油加入糖粉打发至酸奶状
步骤5
然后取一半加入咖啡液中,混合搅拌均匀
步骤6
装入裱花袋,挤入模具,冷冻定型
步骤7
面包片刻出圆形备用
步骤8
椰浆加热至75度后,放入吉利丁片搅拌至融化
步骤9
倒入剩下的奶油中搅拌均匀,装入裱花袋备用
步骤10
先将面包片放入模具中
步骤11
再挤入椰浆奶油,放入冰箱冷冻定型
步骤12
取出冷冻好的慕斯脱模
步骤13
放上水果装饰即可生椰拿铁慕斯的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。