玫瑰酥的用料
红豆粒(熟,无糖) 440克 | 水 100克 |
玫瑰花瓣 120克 | 玉米油 50克 |
白糖 90克 |
玫瑰酥的做法

步骤1
这个是300克干红豆煮出来的,300克红豆粒部分用去做红豆糕了,剩下440克红豆粒,加入100克水,搅打成泥状。 120克可食用玫瑰干花打碎,洗一下水,备用
步骤2
红豆沙炒干水分后,分两次加入50克玉米油,炒均匀,放入玫瑰花,再把90克糖,分两次加入炒制
步骤3
炒到可以抱团的状态即可,盖盖子,放凉之后装入保鲜袋,冷藏保存。
步骤4
做出的馅有560克。玫瑰酥的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。