玛德琳的用料
鸡蛋 3个 | 细砂糖 50g |
低粉 120g | 泡打粉 4g |
黄油 120g |
玛德琳的做法

步骤1
12模具抹黄油
步骤2
三个鸡蛋
步骤3
加50克糖
步骤4
搅拌均匀
步骤5
加入过筛的低粉和泡打粉,搅拌均匀,无干粉
步骤6
分三次 加入隔水融化的黄油,每一次要搅拌均匀
步骤7
搅拌均匀后冷藏一小时以上
步骤8
面糊放入裱花袋,先挤一点,放芝士
步骤9
最后加8分满,这个配方正好12个小贝壳
步骤10
180度预热后,180度25分钟
步骤11
满屋飘香的玛德琳玛德琳的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。