猪油桃酥的用料
猪油 320克 | 糖 160克 |
鸡蛋 2个 | 泡打粉 4克 |
苏打粉 10克 | 低筋粉或中筋 580克 |
核桃碎 100克 |
猪油桃酥的做法

步骤1
用打蛋器把猪油和糖打到羽毛状态
步骤2
分次加鸡蛋继续打
步骤3
把所有面粉加到猪油混合均匀,分成35g以上小团,喜欢大的40g也可以
步骤4
烤箱预热180度,我家烤箱最完美上色是179度18分钟,各个烤箱脾气都不一样哦✌️另外我是减糖做的,不喜欢太甜,喜欢甜的可以把糖变成200g猪油桃酥的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。