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焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!

焦糖顿奶的用料

红糖 30克 15克
牛奶 250毫升 鸡蛋 2个
白砂糖 少许

焦糖顿奶的做法

焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解1

步骤1

把红糖30克放入锅中
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解2

步骤2

再加入15克清水
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解3

步骤3

中小火煮沸至粘稠
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解4

步骤4

加入250毫升牛奶
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解5

步骤5

搅拌均匀等待冷却
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解6

步骤6

另取一个碗,打入两个鸡蛋打散
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解7

步骤7

将打好的鸡蛋液倒入冷却的锅中
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解8

步骤8

过筛一次更细腻
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解9

步骤9

倒入碗中
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解10

步骤10

盖上锡纸或保鲜膜
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解11

步骤11

水开后上屉蒸7分钟左右
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解12

步骤12

把蒸好后的碗中撒上稍许白砂糖
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!的做法图解13

步骤13

把砂糖烤成焦糖脆成品就做好了

焦糖顿奶的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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