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炼乳蛋挞

炼乳蛋挞的用料

蛋挞液:鸡蛋 3个 牛奶 270g
雀巢鹰唛炼乳 60g 塔皮:面粉 100g
蛋液 25g 橄榄油 20g
牛奶 20g 酥皮:面粉 80g
橄榄油 40g

炼乳蛋挞的做法

炼乳蛋挞的做法图解1

步骤1

备好食材
炼乳蛋挞的做法图解2

步骤2

经典雀巢鹰唛炼乳
炼乳蛋挞的做法图解3

步骤3

雀巢多功能淡奶油
炼乳蛋挞的做法图解4

步骤4

做好的水皮和油酥,水皮擀开包入油酥
炼乳蛋挞的做法图解5

步骤5

包好后擀开三折
炼乳蛋挞的做法图解6

步骤6

再次擀开卷起来,切12个剂子
炼乳蛋挞的做法图解7

步骤7

切好的剂子擀开放到托盘里,做好造型,倒入调好的蛋挞液
炼乳蛋挞的做法图解8

步骤8

香甜美味的蛋挞

炼乳蛋挞的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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