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炸韭菜菜角

炸韭菜菜角的用料

韭菜 200克 鸡蛋 3枚
4克 粉条 1把
花生油 500克

炸韭菜菜角的做法

炸韭菜菜角的做法图解1

步骤1

和面:用开水烫一半面,凉水一半面,不要太硬,饧半个小时
炸韭菜菜角的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒好剁碎
炸韭菜菜角的做法图解3

步骤3

粉条泡一下开水的煮一下剁碎,韭菜洗净晾干切碎,拌上油,放入盐13香,调好
炸韭菜菜角的做法图解4

步骤4

面切成小剂子擀成这种薄片
炸韭菜菜角的做法图解5

步骤5

包好
炸韭菜菜角的做法图解6

步骤6

油放入锅中,烧热,放入包好的菜角,炸至两面金黄,可以出锅了
炸韭菜菜角的做法图解7

步骤7

美味的炸菜角就做好了。

炸韭菜菜角的烹饪技巧

炸的时候火不要太大
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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