炸韭菜菜角的用料
韭菜 200克 | 鸡蛋 3枚 |
盐 4克 | 粉条 1把 |
花生油 500克 |
炸韭菜菜角的做法

步骤1
和面:用开水烫一半面,凉水一半面,不要太硬,饧半个小时
步骤2
鸡蛋炒好剁碎
步骤3
粉条泡一下开水的煮一下剁碎,韭菜洗净晾干切碎,拌上油,放入盐13香,调好
步骤4
面切成小剂子擀成这种薄片
步骤5
包好
步骤6
油放入锅中,烧热,放入包好的菜角,炸至两面金黄,可以出锅了
步骤7
美味的炸菜角就做好了。炸韭菜菜角的烹饪技巧
炸的时候火不要太大
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。