炝拌豆芽的用料
外婆乡小榨菜籽油 1勺 | 豆芽 350克 |
干辣椒 4个 | 大蒜 4瓣 |
香菜 1根 | 生抽 2勺 |
醋 2勺 | 鸡精 半勺 |
盐 少许 |
炝拌豆芽的做法

步骤1
豆芽去根摘洗干净
步骤2
锅中水开焯水1分钟捞出过凉挤干水分
步骤3
大蒜和香菜切碎,干辣椒切丝
步骤4
将豆芽放入碗中,然后放葱、蒜、干辣椒
步骤5
锅中加入外婆乡小榨菜籽油
步骤6
扮演者将豆芽放在大碗中,放干辣椒、蒜、香菜浇上滚烫的外婆乡小榨菜籽油
步骤7
加生抽,醋,盐,鸡精拌匀即可
步骤8
出锅装盘炝拌豆芽的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。