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满满椰蓉馅的椰蓉面包

椰蓉面包的用料

面包: 高筋面粉 250克
牛奶 115克 鸡蛋 1个
黄油 15克 酵母 3克
白糖 45克 馅:
生蛋黄 1个 白糖 25克
黄油 40克 椰蓉 80克

椰蓉面包的做法

满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解1

步骤1

按照顺序放鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐,面粉中间挖洞放入酵母,开启和面程序。 和面程序结局后,加入黄油,开启第二轮和面程序
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解2

步骤2

和面程序结束后,开启发酵程序。 发酵程序结束后,按照自己喜欢的大小,揪成小团子,静置。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解3

步骤3

静置期间,黄油隔热水融化,放温之后,加入白糖、椰蓉蛋黄。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解4

步骤4

搅和均匀。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解5

步骤5

将面团子用擀面杖擀成圆饼,放入满满椰蓉。 包起来。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解6

步骤6

将包起来的椰蓉团子擀成长条形的饼,用刀子在里面竖条划开,将饼的两面划透,上下不要划透。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解7

步骤7

揪成麻花形状,然后将两头捏在一起,捏紧,不要松开。 室温继续发酵。 发酵完毕,涂上蛋液。
满满椰蓉馅的椰蓉面包的做法图解8

步骤8

烤箱中层170度上下火15分钟。 椰蓉飘香的面包就出炉啦。

椰蓉面包的烹饪技巧

1、椰蓉面包需要发酵,不要着急,等它慢慢发酵。 2、其中的白糖和椰蓉量根据自己喜好可增减。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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