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泡黄瓜条

泡黄瓜条的用料

黄瓜 2根 蒜末 24克
姜末 11克 小米椒 8克
生抽 36克 陈醋 30克
白糖 50克 麻油 15克
适量 柠檬 半个

泡黄瓜条的做法

泡黄瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜切条,去芯,用盐和糖腌渍出水分后,用纯净水洗净备用,切完后剩300克黄瓜
泡黄瓜条的做法图解2

步骤2

大蒜碎
泡黄瓜条的做法图解3

步骤3

加入姜末
泡黄瓜条的做法图解4

步骤4

加入小米辣
泡黄瓜条的做法图解5

步骤5

加入生抽
泡黄瓜条的做法图解6

步骤6

加入陈醋
泡黄瓜条的做法图解7

步骤7

加入白糖
泡黄瓜条的做法图解8

步骤8

加入麻油
泡黄瓜条的做法图解9

步骤9

所有调料搅拌均匀,放入黄瓜条,加半个柠檬,最后加入适量没过食材即可。放入冰箱冷藏一到两天再拿出来吃

泡黄瓜条的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以增加小米辣
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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