泡黄瓜条的用料
黄瓜 2根 | 蒜末 24克 |
姜末 11克 | 小米椒 8克 |
生抽 36克 | 陈醋 30克 |
白糖 50克 | 麻油 15克 |
水 适量 | 柠檬 半个 |
泡黄瓜条的做法

步骤1
黄瓜切条,去芯,用盐和糖腌渍出水分后,用纯净水洗净备用,切完后剩300克黄瓜
步骤2
大蒜碎
步骤3
加入姜末
步骤4
加入小米辣
步骤5
加入生抽
步骤6
加入陈醋
步骤7
加入白糖
步骤8
加入麻油
步骤9
所有调料搅拌均匀,放入黄瓜条,加半个柠檬,最后加入适量没过食材即可。放入冰箱冷藏一到两天再拿出来吃泡黄瓜条的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以增加小米辣
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。