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水蒸饼

水蒸饼的用料

少许 面粉 500克
凉水 280克 3克

水蒸饼的做法

水蒸饼的做法图解1

步骤1

500克面粉,3克盐,280克凉水,倒下去,活成面团
水蒸饼的做法图解2

步骤2

活成这样,过几分钟再活一下,就很光滑
水蒸饼的做法图解3

步骤3

松弛20分钟
水蒸饼的做法图解4

步骤4

松弛好,揉一下,分成小块
水蒸饼的做法图解5

步骤5

我做的一个30克到35克
水蒸饼的做法图解6

步骤6

揉成圆的,松弛一会
水蒸饼的做法图解7

步骤7

水烧开,篦子刷油
水蒸饼的做法图解8

步骤8

把饼擀薄,水开放篦子上,盖盖蒸,同时接着擀饼
水蒸饼的做法图解9

步骤9

一直往上加,最后一个弄好,盖盖蒸五分钟
水蒸饼的做法图解10

步骤10

出锅啦
水蒸饼的做法图解11

步骤11

炒个土豆丝非常好吃,我这是过了一千克面,但是没用完,我建议一般家庭500克足够了

水蒸饼的烹饪技巧

擀饼的时候,适当放干面粉,不要放太多
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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