欧洲猪肉饼蒸蛋的用料
欧洲猪梅花肉 200g | 玉米粒 50g |
山药 50g | 鸡蛋 1颗 |
生抽 适量 | 料酒 适量 |
耗油 适量 | 地瓜粉 适量 |
葱 2根 | 姜 2片 |
欧洲猪肉饼蒸蛋的做法

步骤1
将欧洲猪梅肉切块,放入料理机中搅打成肉糜,备用
步骤2
山药50g去皮,玉米切粒50g,葱切成葱花
步骤3
在肉糜中加入料酒10ml、蚝油3ml、地瓜粉10g、盐1g、山药泥50g和玉米粒50g
步骤4
抓拌均匀后,将混合好的肉糜盛入碗中,用勺子压紧实
步骤5
在肉糜上打入一颗鸡蛋,蒸锅上气蒸10分钟
步骤6
开锅淋上一圈生抽,撒上葱花,即可上菜欧洲猪肉饼蒸蛋的烹饪技巧
这道猪肉饼蒸蛋,每一口都是对牙齿和肠胃的体贴关怀。从婴儿尝试第一口非流质食物,到老人也能轻松咀嚼的营养餐,再到忙碌一天后下班回家的简单快手菜,肉饼蒸蛋展现了跨越年龄界限的魅力。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。