打开眼界
用中文阅读世界

欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇

欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的用料

欧洲五花肉 700g 面包糠 50g
胡萝卜 半根 芹菜 50g
口蘑 50g 洋葱 1/4个
大蒜 2头 番茄 2个
芝士粉 适量 欧芹 适量
罗勒叶 适量

欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法

欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解1

步骤1

将欧洲猪肉去皮切大块,放入料理机中搅打成肉馅,加入鸡蛋、洋葱碎、蒜末、面包糠、甜椒粉、芝士粉、黑胡椒碎、盐及欧芹碎适量。
欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解2

步骤2

把调好味的肉馅揉搓成丸子形状。
欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解3

步骤3

锅热倒油,放入肉丸,煎出香气取出备用。
欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解4

步骤4

热油将洋葱炒香,再放入胡萝卜丁、西芹丁和口蘑丁,放两勺番茄沙司、适量黑胡椒碎和适量盐调味。
欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解5

步骤5

倒入番茄丁,加清水焖煮10分钟。开锅放入肉丸,继续焖煮5分钟。
欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法图解6

步骤6

煮好后撒芝士粉,欧芹碎增香,放罗勒叶装饰,即可上菜。

欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)