椰香酸奶小餐包的用料
高筋面粉 400克 | 酸奶 240克 |
奶粉 20克 | 全蛋液 80克 |
盐 5克 | 糖 20克 |
酵母 5克 | 黄油 40克 |
椰蓉 适量 |
椰香酸奶小餐包的做法

步骤1
所有食材除了黄油加入揉面机揉出粗膜
步骤2
加入黄油,4档揉面
步骤3
揉出手套膜
步骤4
松弛10分钟
步骤5
分成20个小剂子,一个大约45克
步骤6
揉圆放入烤盘
步骤7
37度发酵1小时
步骤8
发至2倍大
步骤9
刷上蛋液,撒上椰蓉(没有可以不撒)
步骤10
烤箱预热200度,烤10分钟
步骤11
出炉
步骤12
椰香浓郁
步骤13
还烤了盘不撒椰蓉的,也很香椰香酸奶小餐包的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。