竹笋炒五花肉的用料
新鲜竹笋 500克 | 五花肉 300克 |
姜片 3片 | 蒜 2瓣 |
花生油 少许 | 鸡精 1勺 |
盐 1勺 | 生抽 1勺 |
蚝油 1勺 |
竹笋炒五花肉的做法

步骤1
准备材料 五花肉切成大小相同的薄片 新鲜竹笋(袋装)倒出来洗净备用 蒜拍扁、姜切片备用
步骤2
热锅后放入少许油,放入蒜瓣和姜片,爆香五花肉
步骤3
五花肉煎至两面金黄最好吃,装碟备用 里面的猪油留着
步骤4
接着,用五花肉的猪油炒竹笋,爆炒2分钟
步骤5
差不多熟的时候倒入炒好的五花肉,一起翻炒均匀
步骤6
放入1勺鸡精、1勺盐、、1勺蚝油、1勺生抽
步骤7
翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤8
开饭~
步骤9
超好吃~竹笋炒五花肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。