普宁豆干的用料
普宁豆腐 | 酱油 3勺 |
水 半碗 | 食用油 适量 |
普宁豆干的做法

步骤1
准备两块豆干
步骤2
切小块
步骤3
锅里倒入适量的食用油,待油温有点七分热,把豆干平铺在锅里,小火煎
步骤4
在煎的过程中,不要频繁翻,待看到下面有金黄颜色的时候再翻面
步骤5
一面煎完,再煎另外一面。如果不喜欢酱油的,这个步骤就可以完成了。装盘后,可以沾酱油 辣椒等去吃就可以了。
步骤6
三勺酱油加水,根据喜欢的咸淡去加酱油,水小半碗就可以
步骤7
中小火焖几分钟,汁水不能全收完
步骤8
豆干完全吸收入汁
步骤9
装盘
步骤10
加点绿点缀一下,好吃。普宁豆干的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。