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春风|春日限定~松茸蒸蛋

松茸蒸蛋的用料

新鲜松茸 半斤左右 鸡蛋 4个
生抽 1勺 香油 半勺

松茸蒸蛋的做法

春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解1

步骤1

新鲜松茸剪掉根部清洗干净
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解2

步骤2

对半切开,像小怪兽
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解3

步骤3

焯水一分钟
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解4

步骤4

四个鸡蛋加入水打匀
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解5

步骤5

去掉泡泡
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解6

步骤6

碗底刷油倒入蛋液蒸半熟铺上焯水后的松茸蒸熟
春风|春日限定~松茸蒸蛋的做法图解7

步骤7

淋上生抽和香油撒上大蒜叶末或者香葱末都可以

松茸蒸蛋的烹饪技巧

春天的食物都很鲜嫩,春笋,豌豆,菌类等,记得焯水或者看有没有过敏的,菌类过敏体质慎用,个人做法,仅供参考
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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