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春笋预处理

春笋的用料

春笋 1500g 食盐 1茶匙

春笋的做法

春笋预处理的做法图解1

步骤1

笋子层层剥皮,冲洗一下
春笋预处理的做法图解2

步骤2

对切,切片
春笋预处理的做法图解3

步骤3

厚度不要求
春笋预处理的做法图解4

步骤4

笋片下锅焯水,加勺盐
春笋预处理的做法图解5

步骤5

有浮沫,刮掉
春笋预处理的做法图解6

步骤6

水开一分钟就行
春笋预处理的做法图解7

步骤7

捞出泡冷水,最后控干水分,装袋,冰箱冷冻。下次想吃拿出来。

春笋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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