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春日限定美食:红油春笋配黄瓜花

红油春笋配黄瓜花的用料

春笋 500克 黄瓜花 100克
豪吉麻辣香川汁 适量 豪吉鸡精 适量
大蒜 3瓣 1克
清水 适量

红油春笋配黄瓜花的做法

春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解1

步骤1

准备好食材
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解2

步骤2

黄瓜花洗净后沸水中焯30秒后放入冰水中降温后沥干水分
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解3

步骤3

放入盘底部
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解4

步骤4

春笋去皮切片长5厘米的片
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解5

步骤5

放入沸水中煮7- 10分钟放入冰水中降温后捞出沥干水分
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解6

步骤6

摆放在黄瓜花上层
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解7

步骤7

调料汁:蒜末中放入盐腌制一下
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解8

步骤8

放入豪吉麻辣香川汁、豪吉鸡精和清水拌匀
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解9

步骤9

淋入春笋上
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解10

步骤10

上桌
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解11

步骤11

春笋爽脆有韧性,咬下时发出“嘎吱”声响
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解12

步骤12

黄瓜花娇嫩柔软,二者口感交织,清新又独特
春日限定美食:红油春笋配黄瓜花的做法图解13

步骤13

在豪吉川麻辣香汁的调和下,清新蔬菜与醇厚川味融合,每一口都是春日的鲜嫩与川味风情的碰撞,令人陶醉

红油春笋配黄瓜花的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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