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春日限定樱花酥

春日限定樱花酥的用料

油皮 (中筋面粉150g 猪油 50g
细砂糖 20g 60g)
油酥 (低筋面粉120g 猪油 60g)
馅料 (豆沙馅200g 樱花酱 50g)
装饰 (蛋黄1个 黑芝麻)• 适量

春日限定樱花酥的做法

春日限定樱花酥的做法图解1

步骤1

制作油皮:将油皮材料混合,揉成光滑面团,静置醒发30分钟。
春日限定樱花酥的做法图解2

步骤2

制作油酥:把油酥材料拌匀,揉成面团,静置20分钟。
春日限定樱花酥的做法图解3

步骤3

0分钟。2. 制作油酥:把油酥材料拌匀,揉成面团,静置20分钟。3. 馅料混合:豆沙馅与樱花酱拌匀,分成20g一个的小球。
春日限定樱花酥的做法图解4

步骤4

面团分割:油皮、油酥各分成12份。油皮擀开包入油酥,搓成圆球,擀成牛舌状后卷起,重复操作一次,静置1
春日限定樱花酥的做法图解5

步骤5

分钟。5. 包馅成型:将醒好的面团擀圆,包入馅料,搓成圆球,压扁,用刀划5-
春日限定樱花酥的做法图解6

步骤6

刀,整形成樱花状。6. 烤制:表面刷蛋黄液,撒黑芝麻,放入预热好的烤箱,180°C烤20-25分钟。
春日限定樱花酥的做法图解7

步骤7

现在可以开始享受你惬意午后时光啦!温暖的阳光,一口茉莉花茶,一口香香的樱花酥,是儿时春天的味!

春日限定樱花酥的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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