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春日美食/菠菜蒸蛋羹

菠菜蒸蛋羹的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 3个
胡萝卜 适量 1小勺

菠菜蒸蛋羹的做法

春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

水开放入菠菜和胡萝卜焯水捞出过凉
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

挤干水分,菠菜切段,胡萝卜切丝备用
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

碗中打入3个鸡蛋放一小勺盐,打散
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

容器里刷少许油倒入蛋液,放入菠菜和胡萝卜加少许水淀粉
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜在上面扎几个孔,放入蒸锅水开蒸15分钟
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

出锅脱膜切成大小均匀的块
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

鲜嫩细滑
春日美食/菠菜蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

菠菜蒸蛋羹,营养丰富

菠菜蒸蛋羹的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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