菠菜蒸蛋羹的用料
菠菜 1小把 | 鸡蛋 3个 |
胡萝卜 适量 | 盐 1小勺 |
菠菜蒸蛋羹的做法

步骤1
水开放入菠菜和胡萝卜焯水捞出过凉
步骤2
挤干水分,菠菜切段,胡萝卜切丝备用
步骤3
碗中打入3个鸡蛋放一小勺盐,打散
步骤4
容器里刷少许油倒入蛋液,放入菠菜和胡萝卜加少许水淀粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
盖上保鲜膜在上面扎几个孔,放入蒸锅水开蒸15分钟
步骤7
出锅脱膜切成大小均匀的块
步骤8
鲜嫩细滑
步骤9
菠菜蒸蛋羹,营养丰富菠菜蒸蛋羹的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。