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春日美食/家常炒豆芽

家常炒豆芽的用料

外婆乡小榨菜籽油 1大勺 豆芽 400克
韭菜 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 1勺
1小块 2瓣
干辣椒 3个 少许
鸡精 小半勺

家常炒豆芽的做法

春日美食/家常炒豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽去根洗净备用
春日美食/家常炒豆芽的做法图解2

步骤2

水开放入豆芽焯水1分钟捞出控干水分备用
春日美食/家常炒豆芽的做法图解3

步骤3

里脊肉洗净切丝备用
春日美食/家常炒豆芽的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切段备用
春日美食/家常炒豆芽的做法图解5

步骤5

干辣椒,姜,蒜切碎备用
春日美食/家常炒豆芽的做法图解6

步骤6

锅热放入外婆乡小榨菜籽油
春日美食/家常炒豆芽的做法图解7

步骤7

放入肉丝
春日美食/家常炒豆芽的做法图解8

步骤8

炒至变色加姜,蒜炒香
春日美食/家常炒豆芽的做法图解9

步骤9

加生抽,蚝油炒出香味
春日美食/家常炒豆芽的做法图解10

步骤10

加入豆芽快速翻炒均匀
春日美食/家常炒豆芽的做法图解11

步骤11

放入韭菜
春日美食/家常炒豆芽的做法图解12

步骤12

加干辣椒,加醋,加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
春日美食/家常炒豆芽的做法图解13

步骤13

清脆爽口,简单又好吃

家常炒豆芽的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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