家常炒豆芽的用料
外婆乡小榨菜籽油 1大勺 | 豆芽 400克 |
韭菜 适量 | 生抽 1勺 |
蚝油 1勺 | 醋 1勺 |
姜 1小块 | 蒜 2瓣 |
干辣椒 3个 | 盐 少许 |
鸡精 小半勺 |
家常炒豆芽的做法

步骤1
豆芽去根洗净备用
步骤2
水开放入豆芽焯水1分钟捞出控干水分备用
步骤3
里脊肉洗净切丝备用
步骤4
韭菜洗净切段备用
步骤5
干辣椒,姜,蒜切碎备用
步骤6
锅热放入外婆乡小榨菜籽油
步骤7
放入肉丝
步骤8
炒至变色加姜,蒜炒香
步骤9
加生抽,蚝油炒出香味
步骤10
加入豆芽快速翻炒均匀
步骤11
放入韭菜
步骤12
加干辣椒,加醋,加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
步骤13
清脆爽口,简单又好吃家常炒豆芽的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。