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#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜

凉拌菠菜的用料

趴地菠菜 500克 杏鲍菇 2个
胡萝卜 1根 薄盐黄豆酱 2勺
薄盐生抽 1勺 凉白开 适量
有机亚麻籽油 1勺

凉拌菠菜的做法

#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

锅内放适量的清水煮开后先放入杏鲍菇片再次煮沸后1分钟捞出
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

将胡萝卜丝放入锅内焯水1分钟捞出
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

将菠菜放入沸水中
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

焯水2分钟之后捞出
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

小碗中放入2勺薄盐黄豆酱和1勺薄盐生抽用适量的凉白开稀释一下
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

在沙拉碗内放入手撕的杏鲍菇丝
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

放入焯水过的胡萝卜丝
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

放入焯水过的菠菜,倒入混合的调味汁,用手抓拌均匀
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

倒入1勺有机亚麻籽油
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

拌匀即可装盘
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解11

步骤11

成品图
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜的做法图解12

步骤12

成品图

凉拌菠菜的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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