紫米酒酿小圆子水果羹的用料
糯米小圆子 200克 | 鸡蛋 1枚 |
生梨 1个 | 苹果 1个 |
水 600毫升 | 糖 20克 |
紫米米酒 50克 |
紫米酒酿小圆子水果羹的做法

步骤1
在奶锅内倒入600毫升清水,煮开后倒入小圆子进行炖煮
步骤2
待小圆子浮起之后转小火打入1个鸡蛋,让鸡蛋慢慢温熟
步骤3
待鸡蛋熟了之后放入20克白糖
步骤4
倒入50克紫米米酒进行炖煮
步骤5
放入去皮切块的生梨和苹果
步骤6
炖煮5分钟后即可关火
步骤7
盛入碗内
步骤8
润肺降燥的米酒小圆子水果羹紫米酒酿小圆子水果羹的烹饪技巧
糖可以换成冰糖,这样润肺效果更好
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。