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#春日尝鲜#韭菜盒子

韭菜盒子的用料

自发面粉 500克 韭菜 200克
鸡蛋 8个 食用油 适量
适量 牛奶 适量

韭菜盒子的做法

#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切好,备用。
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋下油锅炒熟,打撒。
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解3

步骤3

和面。面粉中加入适量牛奶
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解4

步骤4

用牛奶和面能让面食更好吃,有淡淡的奶香味!
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团,放进锅里,盖上盖,醒面。
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解6

步骤6

韭菜和鸡蛋,加入适量食用油,盐调味。拌匀
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解7

步骤7

面团分成剂子,擀成圆形,拌好的馅放在圆形面皮上(图略) 面皮两边对折捏拢。
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解8

步骤8

锅中倒适量油,放入盒子。小火慢慢烙
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解9

步骤9

尝个鲜
#春日尝鲜#韭菜盒子的做法图解10

步骤10

两面金黄,出锅。

韭菜盒子的烹饪技巧

牛奶和面能为面食带来浓郁醇厚的香气,提升口感的层次。比用水和的面更加松软。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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