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#春日尝鲜#酒香草头

酒香草头的用料

草头 250克 色拉油 10克
生抽 1勺 白糖 半勺
1克 鸡精 少许
白酒 1勺

酒香草头的做法

#春日尝鲜#酒香草头的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解2

步骤2

食材准备,草头摘洗干净,尽可能要嫩头
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解3

步骤3

准备一个小碗,放一勺生抽,一点白糖,一点点盐,几粒鸡精,不喜欢就不放
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解4

步骤4

准备好白酒
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解5

步骤5

把料汁放入草头
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解6

步骤6

白酒放入,搅拌均匀
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解7

步骤7

热锅,放一大勺色拉油,如果有猪油也可以放一点
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解8

步骤8

油热,放入草头,快速煸炒
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解9

步骤9

大概有个10几20秒的,出锅!
#春日尝鲜#酒香草头的做法图解10

步骤10

特别好吃!

酒香草头的烹饪技巧

锅要热,油温要高,入锅后快速煸炒
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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