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#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 1个 火腿肠 1根
鸡蛋 2个 普通面粉/高筋面粉 适量
香葱 适量 五香粉 少许
耗油 半勺

西葫芦鸡蛋饼的做法

#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

做法简单,厨房新手也能轻松上手,而且低卡低脂,特别适合减肥的小伙伴哦!
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将一根西葫芦用擦丝器擦成细丝(无需去皮),撒上一勺盐搅拌均匀,静置10分钟以去除多余水分,然后挤干。
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打入2个鸡蛋,加入一小勺胡椒粉或者五香粉,放一点耗油和葱花,再加一勺面粉,搅拌均匀至面糊状态。
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

我家小朋友要求的加一点火腿丝,味道真还不错。
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

在平底锅中刷上一层薄油,将面糊倒入锅中,用小火慢慢煎至一面定型后翻面,煎至两面金黄即可。
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

出锅啦,这个颜色就让人好有食欲,感觉放点虾仁应该更好吃。
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

香气四溢,软糯香甜,低卡又营养,每一口都让人很满足!

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

减脂期的小伙伴可以不放火腿丝,面粉加少许就可以,它的作用主要是让蔬菜丝粘糊在一起就可以。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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