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#春日尝鲜#蒜香手撕茄子

蒜香手撕茄子的用料

紫长茄子 一个 蒜蓉 一勺
核桃油 一勺 生抽香醋 适量
白糖 一勺

蒜香手撕茄子的做法

#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解2

步骤2

食材准备
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解3

步骤3

一根紫茄子洗净切段,放蒸锅蒸20分钟,具体根据茄子大小,直到茄子软糯
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解4

步骤4

筷子轻轻一插到底,熟了,出锅放凉
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解5

步骤5

准备调料,一勺蒜蓉,一勺生抽
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解6

步骤6

一勺白糖一勺橄榄油,搅拌均匀,放一点点香醋,一点小葱,喜欢辣可以放小米辣,反正根据自己口味来,怎么都好吃
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解7

步骤7

茄子撕开
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解8

步骤8

浇上料汁
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解9

步骤9

老规矩,拍照,开吃

蒜香手撕茄子的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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