打开眼界
用中文阅读世界

#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀

葱香蚕豆的用料

蚕豆荚 2斤 香葱 1小把
适量 食用油 25ml
白糖 3克

葱香蚕豆的做法

#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解2

步骤2

将蚕豆剥去外壳,取出嫩绿的蚕豆仁备用。香葱洗净,切成葱花(葱白分开)。
#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解3

步骤3

锅中加水和1小勺盐烧开,放入蚕豆仁焯水1-2分钟,捞出沥干备用。
#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解4

步骤4

热锅凉油,放入葱白煸香,随后加入蚕豆仁,加盐和白糖调味,大火快速翻炒至蚕豆表面微微起皱,撒上葱花拌匀,即可出锅。
#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解5

步骤5

装盘与享用将炒好的葱香蚕豆装盘。
#春日尝鲜#葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀的做法图解6

步骤6

葱香与豆香交织,清新爽口,是春日餐桌上的完美点缀。

葱香蚕豆的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)