菠菜炒胡萝卜的用料
胡萝卜 1根 | 菠菜 1盘 |
葱 一段 | 姜 1片 |
蒜 4瓣 | 盐 1克 |
鸡精 1克 | 生抽 半勺 |
菠菜炒胡萝卜的做法

步骤1
菠菜择干洗净
步骤2
锅烧水放几滴食用油,水开关火下菠菜焯1分钟捞出
步骤3
胡萝卜切丝备用
步骤4
葱姜蒜备好
步骤5
锅烧油热,下葱姜蒜爆香
步骤6
再下胡萝卜煸炒至变软出油
步骤7
下入焯好的菠菜翻炒
步骤8
调味放半勺生抽、盐鸡精各一克
步骤9
再次翻炒均匀,淋上几滴香油即可出锅
步骤10
上桌了,是不是跟这个季节很搭呢菠菜炒胡萝卜的烹饪技巧
菠菜一定要焯下水,去除它的草酸对健康有好处!
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。