萝卜炖羊肉丸和羊肉卷的用料
羊肉卷 300克 | 潮汕羊肉丸 8粒 |
青萝卜 半根 | 盐 适量 |
生姜片 8、9片 | 花椒粒 3克 |
白胡椒粒 3克 | 太太乐鸡精 5克 |
萝卜炖羊肉丸和羊肉卷的做法

步骤1
西北羊肉卷不膻
步骤2
潮汕羊肉丸
步骤3
青萝卜去皮洗净
步骤4
青萝卜切片
步骤5
青萝卜片煮5成熟
步骤6
纯净水泡一泡除一下萝卜苦涩味,炖出的汤清淡好喝。
步骤7
纯净水煮沸加入潮汕羊肉丸煮10分钟捞出
步骤8
捞出羊肉丸的水中加入羊肉卷和生姜片,花椒粒和白胡椒粒调料盒,煮5分钟撇去血沫。
步骤9
加入羊肉丸、沥干水分的萝卜片和盐入味。
步骤10
所有食材煮5分钟,捞去调料盒,然后加太太乐鸡精搅拌均匀。
步骤11
把萝卜羊肉丸和羊肉卷舀到早餐机锅中,下班晚的家人吃,热乎方便。萝卜炖羊肉丸和羊肉卷的烹饪技巧
这样炖的萝卜羊肉丸和羊肉卷汤清淡好喝,我家小学生喝了一大碗,说明天还要喝。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。